Sambal Kluwek/Picung/Pucung

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sambal Kluwek/Picung/Pucung yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Indry Hapsari.

Persiapan

Beberapa Menit

Waktu Memasak

Beberapa Menit

Penyajian

Beberapa Porsi

Dikirim oleh: Indry Hapsari

pada : 11 Desember 2022

Cara Memasak Sambal Kluwek/Picung/Pucung:

Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak sayur sampai harum. Lau masukan irisan cabai rawit orange, aduk rata. Kemudian masukan daun jeruk. Tumis terus beberapa saat.
Masukan kluwek yg td sudah dilumatkan. Aduk rata. Beri air panas secukupnya, aduk rata sampai menjadi adonan sambal yg kental. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata kembali. Masak terus sampai matang. Tes rasa. Angkat, sajikan.
Buat saya ini yahud banget diadukin ke nasi. Jadi coelan tahu goreng juga endols .