Schotel Peyeum

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Schotel Peyeum yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika".

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 29 November 2022

Cara Memasak Schotel Peyeum:

  1. Panaskan oven 180 C

  2. Panaskan butter sampai meleleh, segera masukan terigu dan vanilli bubuk, aduk memakai whisk. Matikan api

  3. Masukan susu, gula pasir dan garam. Aduk rata

  4. Masukan 3 butir telur yang telah di kocok lepas, aduk rata. Tambahkan kismis, aduk kembali

  5. Tata tapai di dasar cup (biarkan berbongkah), tuang adonan hingga tapai terendam. Lalu siram atasnya dengan kocokan telur dan taburi dengan keju parut

  6. Panggang selama 30menit atau sampai matang

  7. Note : pemanggangan jangan sampai overbaked supaya tekstir schotel tetap moist, biarkan tapai berbongkah besar jangan dihancurkan supaya teksturnya bagus


Bahan-bahan :

  1. 25 gr salted butter
  2. 25 gr tepung terigu serbaguna / tepung terigu protein sedang
  3. 250 ml susu cair
  4. 450 gr tapai singkong manis, buang seratnya
  5. 3 sdm gula pasir
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. 1/4 sdt vanilla bubuk
  8. 100 gr kismis / raisin
  9. 3 butir telur, kocok lepas
  10. Lapisan Atas :
  11. 1 butir telur, kocok lepas
  12. Taburan :
  13. 80 gr keju parut

Resep-resep Terkait

Tips Merebus Sagu Mutiara metode 5306

Tips Merebus Sagu Mutiara metode 5306

Nogosari Loyang

Nogosari Loyang

Semprit Sagu Keju

Semprit Sagu Keju

Keju Aroma Ala Dina Ummu Khal Kitchen

Keju Aroma Ala Dina Ummu Khal Kitchen

Butter Ensaymada Bread

Butter Ensaymada Bread

Cireng Krispi

Cireng Krispi

Kue Lapis Sagu Pandan

Kue Lapis Sagu Pandan

Kue Kacang Skippy

Kue Kacang Skippy