Pertama buat bahan A : siapkan wadah, masukan tepung terigu, gula pasir, dan ragi, aduk rata
Kemudian masukan susu cair, air dingin dan telur, uleni sampai kalis
Setelah kalis, tambahkan mentega / margarin dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis. Kemudian tutup adonan dengan kain / serbet bersih diamkan selama 1 jam (mengembang 2x lipat)
Buat bahan B : siapkan wadah, masukan mentega kocok dengan ballon whisk sampai pucat
Kemudian masukan gula, kocok kembali sampai rata, setelah rata tambahankan telur, kocok lagi sampai semua tercampur rata
Setelah itu, masukan tepung terigu yang sudah di ayak, aduk dengan spatula sampai benar benar rata, sisihkan
Siapkan plastik wrap, tarih adonan B di plastik wrap bungkus rapat, masukan kulkas 30menit
Setelah adonan sudah 1 jam, kempiskan adonan dan bagi menjadi 5 bagian sm besar, bulatkan masing masing adonan
Keluarkan bahan B dari kulkas, bagi menjadi 5 bagian juga sama rata
Kemudian ambil, adonan B pipihkan
Lalu ambil adonan A tadi yg sudah di bulatkan, bungkus adonan A dengan adonan B
Kemudian gulingkan di gula pasir, dan beri goresan dengan pisau di permukaannya
Lalukan hal yg sama pada adonan lain sampai habis. Dan diamkan selama 30menit sampai adonan mengembang lagi
Kemudian panaskan oven, panggang di suhu 190C / sesuai oven masing masing sampai permukaan kecokelatan / sampai matang
