Gobet Singkong Veggies

Siapkan wadah/baskom, campurkan parutan singkong, irisan sayuran, dan bumbu menjadi satu. Aduk rata. Koreksi rasanya, sesuaikan bumbunya.

Siapkan panci kukusan (tidak perlu dipanaskan dulu). Alasi sarangan dengan daun pisang. Letakkan parutan singkong yang sudah dibumbui di atas daun pisang. Tekan2 agar sedikit memadat. Kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang (tandanya singkong mulai berubah menjadi agak transparan). Angkat, potong2, sajikan (bisa dimakan dengan cocolan sambal atau saos).

Note 1: untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya. Saya pakai sesuai stok yang ada di dapur

Note 2: untuk pemakaian lada bubuk bisa pakai salah satu aja (lada putih saja atau lada hitam saja).

Note 3: selain pakai daun pisang mengukusnya bisa pakai loyang, tapi membutuhkan waktu sedikit lebih lama, mungkin bisa sampai 30 menit.

Selamat mencoba ^_^