Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Martabak Tahu yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef azkafairuz (dapurhits).
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: azkafairuz (dapurhits)
pada : 24 November 2022
Cara Memasak Martabak Tahu:
Siapkan bahan2. remas2 tahu hingga hancur
Ulek bumbu halus
Cincang ayam dan iris2 bawang bombay dan daun bawang
Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum kmd masukkan bawang bombay dan daging ayam cincang. beri bubuk kari gula garam kaldu jamur. tumis2 hingga rata kmd beri air secukupnya. masak hingga air menyusut. cek rasa jika sdh oke matikan api
Campur tumisan ayam dg tahu yg sdh dihaluskan dan irisan daun bawang. aduk rata. dalam wadah lain siapkan telur kocok. dan mulai membuat martabaknya.. #kocokan telur bs dicampur dg tahu sekalian ato dg cara dipisah sprt saya juga bisa..
Begini cara saya.masukkan adonan tahu kmd baru masukkan 2-3 sdm telur kocok dan lipat
Siapkan minyak tunggu panas kmd kecilkan api. goreng martabak dg minyak sedang aja boar g cpt gosong..angkat fan sajikan..
Dimakan anget...
Bahan-bahan :
10 buah tahu putih kotak kecil
2-3 butir telur,sesuakan ukuran
1 helai daun bawang
1/2 buah bawang bombay
125 gr ayam cincang
15 lembar kulit martabak/lumpia
bumbu ulek:
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1/2 sdt bubuk kari
secukupnya gula pasir,garam dan kaldu jamur/kaldu bubuk