Donat Pandan

Larutkan gula dan ragi dlm air, aduk dan biarkan 5-10 menit hingga berbuih. Sisihkan.

Di wadah lain campurkan terigu dan santan bubuk. Masukkan ragi, telur dan santan kental dan pasta pandan. Aduk rata lalu uleni hingga setengah kalis lalu beri margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Setelah kalis diamkan adonan sekitar 40-45 menit atau hingga adonan mengembang 2x lipat

Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi adonan sesuai selera, bentuk bulat2. Lalu diamkan lagi adonan selama 10-15 menit.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang