Campur jadi satu bahan B sampai halus, atau bisa juga diblender.
Mixer putih telur+vanili+garam+air jeruk lemon/nipis sampai berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap (3x tuang) mix sampai soft peak
Kecilkan kecepatan mixer sampai yg paling kecil lalu masukkan kuning telur satu persatu mix sampai tercampur rata saja. Lalu masukkan tepung mix hingga rata.
Terakhir masukkan campuran bahan B aduk balik menggunakan SPATULA hingga rata
Tuang kedalam loyang, hentakkan sekali hentakan untuk mengeluarkan udara didalamnya
Oven dengan suhu 150-160 derajat atau sesuai oven masing2
Setelah mateng segera terbalikkan loyang, sampai suhu ruangan
Keluarkan dr loyang, iris dan enjoi...
