Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pare Nenek Udang tanpa rasa Pahit yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef JEJE || @JEEKITCHEN_.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: JEJE || @JEEKITCHEN_
pada : 20 Oktober 2023
Cara Memasak Pare Nenek Udang tanpa rasa Pahit:
Iris tipis paria, cuci dengan menggunakan garam lalu bilas dengan air bersih (lakukan sebanyak 3 kali). Lalu rendam dengan garam & gula, masing" 1 sdm. Diamkan selama kurleb 60 menit.
Panaskan minyak, goreng paria sampai kecoklatan / matang. Tiriskan.
Tumis bawang merah & putih sampai harum, tambahkan cabai lengkuas & jahe. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, gula & kaldu jamur. Aduk rata.
Masukkan udang, aduk sampai setengah matang lalu tambahkan paria yang sudah digoreng. Cek rasa. Sajikan.