Cuci bersih jagung dan daun bawang. Serut/sisir jagung dan potong2 daun bawang sisihkan.
Haluskan bumbu lalu campur jadi satu dg jagung+daun bawang. Tambahkan dg 100 ml air. Tambhan royco dan sejumput gula pasir. Koreksi rasa. masukkan tepung aduk supaya tercampur rata. Baru masukkan sisa air sedikit semi sedikit (sesuaikan ke-enceranya ya mom) tambahkan sejumput kunyit bubuk.
Panaskan minyak lalu goreng sedikit dulu buat koreksi rasa.
Jika sudah pas bisa goreng seluruhnya. 1 buah bakwan dengan takaran 2 sendok makan.
Goreng dengan api sedang supaya tidak cepet gosong
Jika tepianya mulai kecoklatan bisa diangkat. Tiriskan.
Siap dihidangkan dengan cabai rawit nyoosss.s..
