Sup Macaroni Wortel Bola-bola Kakap Merah (MPASI 1y+)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sup Macaroni Wortel Bola-bola Kakap Merah (MPASI 1y+) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Indry Hapsari.

Persiapan

Beberapa Menit

Waktu Memasak

Beberapa Menit

Penyajian

Beberapa Porsi

Dikirim oleh: Indry Hapsari

pada : 1 Maret 2023

Cara Memasak Sup Macaroni Wortel Bola-bola Kakap Merah (MPASI 1y+):

Tumis bawang putih yg dimemarkan dan dicincang halus menggunakan unsalted butter sampai harum, masukan air kaldu, biarkan mendidih
Masukan potongan wortel, masak hingga empuk dan matang, beri garam gula dan merica, tes rasa
Masukan macaroni dan bola2 kakap merah yg sebelumnya sudah direbus hingga matang, matikan kompor
Masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata. Sajikan hangat

Bahan-bahan :

Bahan Bola-bola Kakap Merah :
100 gr Fillet ikan kakap merah, cuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk lemon, diamkan sesaat, cuci bersih kembali, kemudian giling/cincang halus
2 sdt Tepung maizena
1 siung Bawang putih cincang halus
Sedikit garam dan merica
Campur rata semua bahan bola-bola kakap. Lalu bentuk bulatan. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga terapung/matang sempurna. Angkat, sisihkan
Bahan Sup :
50 gr Macaroni, rebus hingga matang, sisihkan
1 batang Wortel, potong dadu kecil
Daun bawang dan seledri secukupnya, iris halus
sedikit garam, gula, merica atau sesuai selera
1 sdt Unsalted butter untuk menumis
sesuai kebutuhan Air homemade kaldu sayur/ikan/ayam/daging