Tahu Telur Asin Ala Trixie Gayatri

Potong tahu jadi 4 bagian, sisihkan.

Campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Siapkan penggorengan dan minyak sedang, balurkan tahu ke tepung dgn merata dan goreng. jangan dibolak balik, tunggu sampai warna kecoklatan, balik sekali, kemudian angkat jika sudah matang kedua sisi.

Saos : ambil bagian kuning telur asin kemudian hancurkan dan beri air, aduk rata.

Tumis cincang bawang putih dan irisan cabe hingga harum, masukkan kuning telur asin, tumis hingga matang dan mengental. matikan kompor. masukkan tahu yg telah digoreng, kemudian tata dipiring.