Bola-bola Ubi Kopong

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bola-bola Ubi Kopong yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef dapurmikha.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 September 2022

Cara Memasak Bola-bola Ubi Kopong:

  1. Campur ubi, tepung tapioka, maizena, gula halus. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan baking powder dan garam. Aduk kembali hingga kalis dan adonan dapat dibentuk

  2. Bentuk adonan sesuai selera

  3. Panaskan minyak hingga benar2 panas lalu kecilkan api, goreng bola ubi hingga permukaannya agak kering lalu tekan2. Apabila bentuknya menjadi gepeng, tekan lagi bola ubi dipinggir wajan hingga bentuknya kembali bulat. Tekan sebanyak banyaknya agar bola ubi menjadi kopong. Apabila bola ubi sudah ringan dan ketika ditekan cepat bulat kembali berarti bola ubi siap untuk diangkat. Siap2 pegel yaa krn gorengnya agak lama

    Bola-bola Ubi Kopong langkah memasak 3 foto Bola-bola Ubi Kopong langkah memasak 3 foto
  4. Kopong..

    Bola-bola Ubi Kopong langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. 350 gr ubi manis, rebus dan haluskan (sy pakai ubi merah)
  2. 70 gr tepung tapioka
  3. 30 gr tepung maizena
  4. 85 gr gula halus
  5. 1 sdt baking powder
  6. Sejumput garam
  7. Secukupnya minyak goreng

Resep-resep Terkait

Bolu Tiramisu Kukus

Bolu Tiramisu Kukus

Tempe Isi Ragout Sayur

Tempe Isi Ragout Sayur

Capcay Kembang Tahu

Capcay Kembang Tahu

Rawon

Rawon

Rendang Ayam Suwir

Rendang Ayam Suwir

Ikan Tuna Kuah Asam Pedas

Ikan Tuna Kuah Asam Pedas

Keciwis Tumis Bawang Putih

Keciwis Tumis Bawang Putih

Ikan Bakar Mantap

Ikan Bakar Mantap