Tumis bawang putih dan bombay menggunakan margarine hingga harum, lalu masukan wortel, masak sesaat, kemudian masukan kornet (aku sosis), aduk merata
Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata, lalu tuang susu perlahan sambil terus diaduk merata
Masukan macaroni rebus, keju parut dan bumbu-bumbu sesuai selera, aduk rata, cicip rasanya sudah pas atau belum, masak hingga menjadi adonan padat yg bisa dipulung
Biarkan adonan menjadi hangat, lalu bentuk bola-bola ukuran sesuai selera, lalu gulingkan kedalam tepung panko, celup kedalam kocokan putih telur, kemudian gulingkan lagi kedalam tepung panko sambil sedikit ditekan tiap permukaannya hingga merata menutupi bagian luar bola-bola
Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api, goreng bola- bola bitterballen diatas api kecil hingga keemasan #tips : -hindari api besar karena tepung panir/panko cepat gosong, nanti jadi jelek penampakannya, goreng hingga kulit terlihat kuning keemasan saja karena adonan sudah matang -selalu saring minyak setelah menggoreng dengan serok rapat supaya minyak selalu dalam keadaan bersih, jadi semua bitterballennya cantiiik
Sajikan dengan saus cocolan favorit, bisa mayonaise, thousand island atau saus sambal+tomat botolan Bikin 2 resep dan jadi 45 pcs. 30 pcs buat dibawa si ayah outing.. sisanya 15 pcs dimakan orang rumah dan habis dalam sekejap enyaaakk
Ini penampakan dalamnya
Yummy for your tummy
