Iga Bakar Sambal Kecap

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Iga Bakar Sambal Kecap yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef OpiBun.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 18 Agustus 2021

Cara Memasak Iga Bakar Sambal Kecap:

  1. Masukkan Iga, air, gula merah, ketumbar bubuk, jahe, lengkuas, daun salam, garam dan gula merah ke dalam panci presto. Masak selama kurang lebih 15-20 menit, hingga empuk dan bumbu meresap

  2. Tiriskan iga dari kuahnya, panggang di atas wajan antilengket sambil dioles dengan Kecap Manis Bango dan margarin, hingga merata

  3. Sambal kecap: dalam mangkuk, campurkan semua bahan termasuk Kecap Manis Bango, aduk rata, lakukan tes rasa


Bahan-bahan :

  1. 1 kg iga sapi, potong2
  2. 1200 ml air
  3. 50 gram gula merah, iris
  4. 1 sdt ketumbar bubuk
  5. 2 cm jahe, memarkan
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 sdt royco kaldu sapi
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula merah
  10. Olesan:
  11. 1 sdm margarin, lelehkan
  12. 2 sdm kecap manis Bango
  13. Sambal kecap:
  14. 7 buah cabe rawit merah, iris
  15. 1 buah tomat merah besar, potong dadu kecil2
  16. 4 butir bawang merah, iris
  17. 2 siung bawang putih, iris
  18. 1 buah jeruk limau, peras
  19. 1/2 sdt terasi bubuk
  20. 100 ml kecap manis Bango

Resep-resep Terkait

Pon De Ring / Donat Mochi

Pon De Ring / Donat Mochi

Marmer Pound Cake

Marmer Pound Cake

Bandrek Susu pr_recookmintradisional

Bandrek Susu pr_recookmintradisional

Cupcake Vanilla PR_Bolu

Cupcake Vanilla PR_Bolu

Ayam Bakar Aroma

Ayam Bakar Aroma

White Coffee Cake

White Coffee Cake

Peuyeum Rangu Tape Crispy

Peuyeum Rangu Tape Crispy

Rujak Serut Mangga

Rujak Serut Mangga