Apem nasi merah putih

Ragi dilarutkan dengan 50 ml air hangat hingga berbuih (untuk memastikan ragi aktif)

Nasi diblender bersama gula pasir dengan 100 ml air

Setelah nasi halus masukan tepung beras & terigu, air ragi, vanili juga tambahkan sisa air, aduk hingga tercampur rata lalu masukan dalam wadah dan tutup tunggu selama 1 jam.

Panaskan kukusan & siapkan loyang beri olesan minyak lalu tuang 1/2 adonan dan kukus selama 15 menit kemudian sisa adonan beri pewarna merah aduk rata

Setelah 20 menit tuang adonan merah diatas putihnya lalu kukus kembali selama 30 menit hingga matang dan angkat dinginkan