bakso tahu

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep bakso tahu yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Lulus Iswati.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 28 Januari 2021

Cara Memasak bakso tahu:

  1. siapkan bahan-bahannya.
    rebus tahu dengan garam sebentar saja untuk menghilangkan rasa asam.
    untuk tahu putih potong 2 bagian berbentuk segitiga, keruk bagian tengahnya. hasil kerukannya bisa dicampur ke adonan daging.
    untuk tahu kulit, buat lubang ditengahnya.
    cincang halus bawang putih dan daun bawang.

    bakso tahu langkah memasak 1 foto
  2. campur daging sapi + putih telur + bawang putih + daun bawang + bawang goreng + bumbu-bumbu. aduk rata menggunakan mixer.

    bakso tahu langkah memasak 2 foto
  3. tambahkan air es sesendok demi sesendok sambil terus diaduk.

    bakso tahu langkah memasak 3 foto
  4. masukan tepung tapioka/sagu, aduk kembali sampai adonan licin.

    bakso tahu langkah memasak 4 foto
  5. setelah adonan halus dan licin, matikan mixer. kemudian tepuk-tepuk adonan menggunakan sendok.

    bakso tahu langkah memasak 5 foto
  6. masukan adonan kedalam tahu putih yang sudah dilubangi.

    bakso tahu langkah memasak 6 foto
  7. masukan juga adonan kedalam tahu kulit yang sudah dilubangi.

    bakso tahu langkah memasak 7 foto
  8. kukus selama 30 menit.

    bakso tahu langkah memasak 8 foto
  9. setelah matang, hasilnya seperti ini.

    bakso tahu langkah memasak 9 foto
  10. bakso tahu bisa disantap langsung dengan saus / sambal kacang.

    bakso tahu langkah memasak 10 foto
  11. bisa juga disantap dengan kuah kaldu.

    bakso tahu langkah memasak 11 foto

Bahan-bahan :

  1. 100 gr daging sapi giling
  2. 50 gr tepung tapioka/sagu
  3. 1 butir putih telur
  4. 5 sdm air es
  5. 1 batang daun bawang
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 sdt bawang goreng
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya lada
  10. secukupnya gula
  11. secukupnya pala
  12. 10 buah tahu kulit
  13. 5 buah tahu putih

Resep-resep Terkait

White Coffee Banana Cake 2 EggNo Mixer

White Coffee Banana Cake 2 EggNo Mixer

Asem Asem Iga Sapi

Asem Asem Iga Sapi

Kroket Kentang Keju

Kroket Kentang Keju

Mie Setan Kids

Mie Setan Kids

Sayur bayam jagung labu siam

Sayur bayam jagung labu siam

Churros Oreo

Churros Oreo

Semur Daging Cincang

Semur Daging Cincang

Gulai Usus Khas Sumatra

Gulai Usus Khas Sumatra