Bak Pao Ekonomis Lembut #menusehatanak

Campur semua bahan biang digelas, tutup dan diamkan 15 mnt hingga berbuih. Masukkan bahan kering kecuali mentega, aduk rata sisihkan.

Setelah 15 mnt, tuangkan ke dalam bahan kering, aduk rata. Terakhir tambahkan mentega. Uleni hingga tidak lengket dan adonan menjadi mulus. Diamkan 30 mnt dalam wadah yg ditutupi lap basah.

Kempeskan dough, bulatkan dan isi dengan pasta coklat (atau apa saja sesui selera) dan taruh diatas kertas roti. Panaskan kukusan dahulu, kukus 10 mnt dengan api besar. Selesai...