Kukus kentang (sy mengukusnya di rice cooker). Setelah matang, panas2 langsung dilumatkan dg garpu. Lalu aduk semua bahan kering jadi satu
Lalu masukkan kentang kukus dan telur. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit2. Hentikan pemberian cairan jika adonan sdh bisa diuleni.
Setelah adonan setengah kalis, tambahkan garam dan margarin. Lalu uleni sampai adonan kalis
Diamkan adonan 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Lalu kempiskan adonan. Karena tdk ada timbangan digital, adonan saya bagi 4 bagian
Lalu per bagiannya saya bagi lagi menjadi 3 bagian. Jadi total ada 12 pc. Lalu bulat2i adonan. Tata adonan di loyang 20x20x7 yg dioles tipis margarin. 9pc adonan saya tata di loyang, selebihnya saya tata terpisah di loyang lain. Diamkan adonan selama 45 menit atau mengembang.
Panaskan oven pd suhu 180-200C. Setelah adonan mengembang, oles adonan dg susu cair. Saya mengolesnya dg daun pandan yg disuwir2 . Lalu bagian atasnya saya semprot dg sisa topping roti boy, resep topping bisa dilihat di postingan sebelum ini
Setelah adonan selesai diberi topping, oven selama 15-20 menit. Sesuaikan dg sikon oven masing2 ya
Panas2 olesi dg margarin. Sajikan
