Nasi Lemak

Nasi Lemak

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Nasi Lemak yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Siti Khodijah Lubis.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 Juli 2022

Cara Memasak Nasi Lemak:

  1. Rebus santan bersama daun pandan, daun salam, serai, bumbu halus dan garam. Aduk pelan hingga mendidih. Matikan api.

  2. Cuci bersih beras, tiriskan. Campur jadi satu santan dan beras di wajan. Daun2annya dimasukkan juga ya moms. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Sesekali aduk dasar wajan agar tidak gosong dan berkerak. Masak hingga santan terserap habis.

  3. Panaskan dandang/kukusan hingga airnya mendidih dan beruap banyak. Masukkan beras aron tadi. Tutup. Masak hingga nasi matang.

  4. Sajikan dgn bahan pelengkap.

Bahan-bahan :

  1. 1,5 kg beras
  2. Santan dr hasil 3x perasan 400 gr kelapa parut (airnya lk 1 ltr)
  3. 3 lbr daun pandan, simpulkan
  4. 7 lbr daun salam
  5. 3 batang serai, geprek, simpulkan
  6. 1 sdt garam
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 butir kemiri
  11. Pelengkap:
  12. Ayam goreng
  13. Bihun goreng
  14. Sambal teri kacang tanah
  15. Irisan timun
  16. Kerupuk
  17. Irisan telur dadar
  18. Bawang merah goreng utk taburan

Resep-resep Terkait

Es Timun Selasih

Es Timun Selasih

Churros

Churros

Semur iga sapi dan kentang

Semur iga sapi dan kentang

Nasi merah goreng oncom cikur

Nasi merah goreng oncom cikur

Opor ayam telur menu DEBM

Opor ayam telur menu DEBM

Klepon Cocopandan Siram Santan

Klepon Cocopandan Siram Santan

Sop Ceker MPASI 16m+

Sop Ceker MPASI 16m+

Bolu ketan hitam

Bolu ketan hitam