Rendang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Rendang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef citra martikalini.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 10 Juni 2022

Cara Memasak Rendang:

  1. Campurkan bumbu halus dan santan serta bumbu daun, masak sambil diaduk selama 10 menit dengan api sedang.

  2. Lalu masukkan daging, masak dengan api kecil, terus aduk sebentar2 hingga bumbu meresap dan kering. (1 jam lebih).


Bahan-bahan :

  1. 1 kg daging sapi
  2. 3 butir kelapa tua, ambil santannya (sekitar 2L)
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 5 lbr daun salam
  5. 3 btg serai
  6. Dihaluskan:
  7. 125 gr bawang merah
  8. 100 gr bawang putih
  9. 200 gr cabe merah
  10. 1,5 ruas lengkuas
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1/2 sdt adas
  14. 1/2 sdt jinten
  15. 1 sdt merica
  16. 1 bh pala
  17. 2 sdm ketumbar
  18. 3 butir kemiri
  19. 5 bh cengkeh
  20. 1 lbr daun kunyit
  21. Secukupnya garam

Resep-resep Terkait

NAGASARI/NOGOSARI/DRAGONSARI

NAGASARI/NOGOSARI/DRAGONSARI

Jalangkote

Jalangkote

Kikil Kecap Pedas

Kikil Kecap Pedas

PANGSIT GORENG LEK GINO KW

PANGSIT GORENG LEK GINO KW

Rempeyek

Rempeyek

Pepes Kangkung Ikan Asin

Pepes Kangkung Ikan Asin

Lotek Jogja

Lotek Jogja

Masak Nasi di Kompor

Masak Nasi di Kompor