Kripik Kentang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Kripik Kentang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Marlina Rosa.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 26 Mei 2021

Cara Memasak Kripik Kentang:

  1. Cuci/sikat kulit kentang sampai bersih dgn air mengalir n tiriskan.

    Kripik Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak goreng, iris kentang dgn parutan secukupnya. Setelah minyak benar2 panas masukan irisan kentang satu persatu biar tidak menempel pas digoreng.

    Kripik Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 1/2 matang aduk irisan kentang biar tidak menempel. Masak sampai kuning keemasan kedua sisinya. Angkat n tiriskan. Iris lagi kentang n masukan satu persatu ke minyak goreng, lakukan sampai kentang habis.

    Kripik Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Setelah dingin tambahkan garam aduk rata n tes rasa. Bisa jg dicampur dgn bumbu BBQ.

    Kripik Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Siap dinikmati...

    Kripik Kentang langkah memasak 5 foto
  6. Ini kentang diolah setelah 3 hari beli jd sdh mulai berubah warna pas digoreng n jenisnya kurang bgs. Jadi pas digoreng agak kemerahan...

    Kripik Kentang langkah memasak 6 foto
  7. Note: untuk irisan kentang cukup mengiris sesuai dgn kapasitas minyak yg ad didalam wajan, agar kentang yg di iris tidak menguning. Kalau diiris banyak kentang akan layu n berubah warna.

  8. Note: untuk mengoreng kentang masukan kedalam minyak yg sudah panas satu persatu irisan kentang agar tidak menempel nantinya, setelah 1/2 matang aduk n masak sampai kuning keemasan.

  9. Kentang yg bagus untuk kripik kentang yg ukuran besar n banyak lesung pipitnya/bolong2nya. Istilahnya ga tau pke istilah sendiri pokoknya kentangnya padat ydk banyak mengandung air. Jadi pas digoreng tdk berobah warna jd kemerahan tp tetap dgn warna asli kentang...


Bahan-bahan :

  1. 3 buh kentang ukuran besar
  2. Sejumput garam
  3. Secukupnya minyak goreng

Resep-resep Terkait

Petulo Bihun Jagung

Petulo Bihun Jagung

Pasta Carbonara with Egg

Pasta Carbonara with Egg

Klepon pandan

Klepon pandan

Sup Sosis Kembang Tahu

Sup Sosis Kembang Tahu

Bihun Goreng Sederhana

Bihun Goreng Sederhana

Rsti

Rsti

Kalio Daging Sapi

Kalio Daging Sapi

Garlic Tofu

Garlic Tofu