Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Indry Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 2 Juni 2021

Cara Memasak Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi:

  1. Blansir/celup dalam air panas bokcoy. Sebentar aja ga ush lama-lama. Sampai layu aja. Lalu masukan ke dalam air matang dingin. Supaya warnanya tetap hijau. Angkat, tiriskan. Tata dalam piring saji.

  2. Tumis bawang putih menggunakan minyak sayur sampai harum. Lalu masukan potongan cumi, beri saus tiram, garam, gula dan merica. Aduk rata. Masak sampai cumi berubah warna. Lalu tuang air larutan maizena. Aduk rata kembali. Masak sampai mendidih, air mengental dan cumi matang (jgn over cook nnt cuminya alot). Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata kembali.Tes rasa.

  3. Siram bokcoy yg sudah ditata dalam piring saji dengan cumi dan bumbunya. Sajikan hangat lebih nikmaaat

    Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 2 bonggol bokcoy, potong sedikit pangkal batangnya, cuci bersih
  2. 150 gr cumi basah, potong sesuai selera
  3. 2 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus
  4. 2 sdm saus tiram/sesuai selera
  5. Secukupnya garam gula dan merica
  6. 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 75 ml air matang
  7. 1 sdt air perasan jeruk nipis
  8. Secukupnya minyak sayur

Resep-resep Terkait

Lobak Udang Kuah Bening pr_sayurbening

Lobak Udang Kuah Bening pr_sayurbening

Regal Dessert Jar

Regal Dessert Jar

Putu Ayu

Putu Ayu

Cap Cay pr_capcay

Cap Cay pr_capcay

Sambal Tahu

Sambal Tahu

Bolu Tape Keju pr_tapedeeh

Bolu Tape Keju pr_tapedeeh

Sambalado Ijo ala RM Padang pr_recookrancakbana

Sambalado Ijo ala RM Padang pr_recookrancakbana

Sup YongDoriTo oyong ikan dori tomat MPASI 1y+

Sup YongDoriTo oyong ikan dori tomat MPASI 1y+