Bahan hunkwee : larutkan tepung hunkwe dengan air dan coklat bubuk, aduk rata,tambahkan gula pasir dan garam.Masak sambil diaduk hingga meletup dan terlihat mengental,masukkan skm coklat,aduk rata tuang setinggi 1 cm dalam loyang yang dialasi plastik.Dinginkan. potong2.
Bahan kuah : rebus bahan kuah sambil diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih.
Simple sirup : 1 gelas gula + 1 gelas air,dimasak hingga gula larut dan mendidih.dinginkan (jika sisa,tuang dalam botol,simpan dalam kulkas,bisa utk minuman lainnya).
Penyajian : tata potongan hunkwee dalam gelas,siram dengan kuah santan dan simple sirup secukupnya,beri es serut dan skm coklat..
Sajikan sebagai takjil berbuka puasa..segerr..
Sudah mulai mencair..
