Gulai Si Manok (ayam) Khas Aceh #BikinRamadanBerkesan

Siapkan bahan

Rebus ayam dengan sedikit air dan diberi bumbu ungkep. bisa hanya pakai garam saja. Rebus sampai ayam berubah warna. Potong-potong ayam. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan semua bumbu lainnya

Masukkan air dan biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah di potong-potong. Masak sampai airnya agak berkurang, kemudian masukkan santan. Setelah santan tercampur rata masak sebentar.

Tara.....mateng deh. Sajikan

Yang bekas subuh tadi ada sisa ayamnya, bisa dimasak buat buka puasa, tinggal ditambah sedikit air dan telur rebus.