Sayur daun ubi alias gulai daun ubi #BikinRamadhanBerkesan

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sayur daun ubi alias gulai daun ubi #BikinRamadhanBerkesan yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Orange Cooking.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 19 Mei 2021

Cara Memasak Sayur daun ubi alias gulai daun ubi #BikinRamadhanBerkesan:

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum

  2. Masukkan serai,lengkuas,jahe,bunga lawang,kapulaga dan lemak sapi aduk rata sampai terlihat berminyak bumbunya dgn api kecil

  3. Setelah mulai mendidih beberapa saat lalu biarkan mendidih tanpa perlu diaduk lagi sampai lemak sapi lunak

  4. Masukkan santan,daun ubi,daun jeruk,gula dan garam aduk terus jangan sampai pecah santannya

  5. Gulai daun ubi siap dihidangkan..

    Sayur daun ubi alias gulai daun ubi #BikinRamadhanBerkesan langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 genggam daun ubi muda,rebus,potong2 kecil
  2. 50 gr lemak sapi (boleh skip)
  3. 1 liter santan (boleh kental/ boleh sedang)
  4. 1 buah serai geprek
  5. 1 buah bunga lawang/ pekak
  6. 2 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
  8. 1 ruas jempol lengkuas,geprek
  9. 1 ruas jari jahe geprek
  10. 3 butir kapulaga
  11. Minyak secukupnya utk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 1 kelingking kunyit
  14. 3 butir kemiri
  15. 3 buah cabe kering besar,rendam air panas
  16. 6 butir bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 1 /2 sdm ketumbar bubuk (desaku)
  19. 5 butir merica butiran
  20. 2 sdt garam
  21. 2 sdt gula pasir

Resep-resep Terkait

Garlic Ginger Chili Sauce

Garlic Ginger Chili Sauce

Kentang keju

Kentang keju

Mie tek tek kuah abang-abang

Mie tek tek kuah abang-abang

Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang

White Choco Ball Oreo

White Choco Ball Oreo

Ati ampela sambal matah

Ati ampela sambal matah

Fritto Misto

Fritto Misto

Oseng cumi

Oseng cumi