Nasi Urap

Nasi Urap

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Nasi Urap yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Melka Faradilla Husna Sembiring.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 24 April 2023

Cara Memasak Nasi Urap:

  1. Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang. Masukkan daun salam, gula merah, garam, gula dan larutan asam jawa. Aduk merata, lalu tuang 1/4 gelas air. Masak sampai airnya menyusut.

  2. Masukkan kelapa yg sudah dikukur/parut. Aduk sampai seluruh kelapa rata dengan bumbu. Masak sekitar 15-20 sambil diaduk sesekali agar bagian bawahnya tidak gosong.

  3. Siapkan sayuran rebus, bumbu urap dan juga pelengkap

    Nasi Urap langkah memasak 3 foto

  4. Campur bumbu urap dengan sayuran rebus

    Nasi Urap langkah memasak 4 foto

  5. Tata nasi, urap sayuran dan pelengkap lainnya. Sajikan

    Nasi Urap langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 2 ikat kangkung; rebus
  2. 2 ikat genjer; rebus
  3. 250 gr kacang panjang; rebus
  4. 150 gr toge; rebus
  5. 1 buah kelapa; parut/kukur
  6. 1/2 keping gula merah
  7. 1 block asam jawa; larutkan dengan air
  8. 1 sdm gula
  9. 3/4 sdt garam
  10. 3 lembar daun salam
  11. Bumbu Halus :
  12. 8 siung bawang merah
  13. 1 siung bawang putih
  14. 5 buah cabai rawit merah
  15. 6 buah cabai merah
  16. 1 cm jahe
  17. 2 ruas jari kencur
  18. Pelengkap :
  19. Nasi
  20. Ikan asin goreng
  21. Telur kecap
  22. Sambal tempe
  23. Kerupuk merah

Resep-resep Terkait

Sate Padang

Sate Padang

Tumis Cumi Asin Cabe Ijo

Tumis Cumi Asin Cabe Ijo

Cincau Pandan

Cincau Pandan

Salmon Teriyaki

Salmon Teriyaki

Ketan Duren Berburucelemekemas Resolusi2019

Ketan Duren Berburucelemekemas Resolusi2019

Tahu Krezz

Tahu Krezz

Tumis Tahu Tauge

Tumis Tahu Tauge

Jus Mangga Yakult

Jus Mangga Yakult