Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Kolang-kaling Secang #kamismanis yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Juni DwiAnggiani.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Juni DwiAnggiani
pada : 5 April 2023
Cara Memasak Kolang-kaling Secang #kamismanis:
Didihkan air, masukkan semua bahan kecuali kolang-kaling dan gula.
Tunggu hingga muncul warna merah pekat, masukkan kolang-kaling. Biarkan sebentar.
Tambahkan gula. Koreksi rasa. Biarkan meresap tapi hati2 kuahnya habis, karena air secang ini yang bikin segar.
Sajikan dingin.
Bahan-bahan :
1 kg kolang-kaling, cuci bersih
20-30 g kayu secang, berbentuk lembaran2 kecil, bisa ditambah
6 butir cengkeh
3 butir kapulaga
3 buah kayu manis, @panjang sekitar 4 cm
4 lembar daun pandan
Secukupnya gula pasir/ gula batu/ gula merah, sesuai selera