Panaskan oven 170 derajat.. siapkan loyang chiffon diameter 23cm, tidak perlu di oles.. Ayak terigu, maizena dan vanili bubuk, sisihkan
Dalam wadah, campurkan susu cair, cream cheese dan butter, tim dengan cara double boiler, aduk2 hingga keju dan butter meleleh, matikan api.. sisihkan, biarkan hingga mencapai suhu ruang
Masukkan kuning telur satu per satu ke dalam campuran keju, sambil di aduk dengan whisk hingga tercampur sempurna..
Tambahkan campuran terigu.. aduk hingga menjadi adonan yg halus dan licin
Dalam mangkuk, mixer putih telur dan cream of tartar dengan kecepatan tinggi hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus di mixer hingga kaku
Ambil 1/3 adonan putih telur, masukkan ke adonan keju, aduk balik dengan spatula.. tuang ke dalam adonan putih telur, aduk balik perlahan hingga tercampur sempurna
Tuang adonan ke dalam loyang.. panggang selama kurleb 30-40 menit hingga matang
Keluarkan cake dari oven, segera balikkan loyang diatas botol (saya pake mug) keluarkan cake dari loyang setelah dingin
Empuk kempus2
