Tahu bakso ayam

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Tahu bakso ayam yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Susi Agung.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 24 Februari 2022

Cara Memasak Tahu bakso ayam:

  1. Masukkan daging, es batu & putih telur dlm cooper/food processor, proses sampai halus, tambahkan tepung sagu, bumbu halus, daun bawang, garam & lada bubuk, proses kembali sampai lembut & tercampur rata, matikan cooper/FP.

  2. Panaskan air dalam panci, beri garam & parutan bawang putih secukupnya. Sambil menunggu air mendidih belah salah satu sisi tahu,lalu isi dg adonan bakso menggunakan sendok teh, lakukan sampai habis, masukkan tahu dlm air mendidih lalu rebus sampai matang & mengapung, angkat, tiriskan dan dinginkan.

  3. Penyajian: Goreng tahu bakso dalam minyak panas, angkat & sajikan segera dg cocolan saus sambal/cabe rawit.


Bahan-bahan :

  1. Secukupnya tahu cokelat siap pakai atau tahu biasa digoreng sampai berkulit
  2. 250 gram dada ayam segar (potong kecil)
  3. 75 gram tepung sagu/tapioka
  4. 1 butir putih telur
  5. 2 siung bawang putih (haluskan)
  6. 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Secukupnya garam & lada bubuk
  8. Secukupnya es batu
  9. 2-3 liter air untuk merebus
  10. 2 siung bawang putih parut (masukkan dlm air rebusan)

Resep-resep Terkait

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Orak arik tahu rebon

Orak arik tahu rebon

1Nasi Kabsah Instant

1Nasi Kabsah Instant

Sarapan ala barat

Sarapan ala barat

Gulai kuning kepala kakap

Gulai kuning kepala kakap

Dorayaki

Dorayaki

Serabi  Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Kentang goreng tepung crispy

Kentang goreng tepung crispy