Capcay Kuah

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Capcay Kuah yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ina Harahap.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 31 Januari 2022

Cara Memasak Capcay Kuah:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso, udang, ayam dll. Masak sebentar. Tambahkan air dan bumbu lainnya (kecuali larutan maizena).

  2. Setelah mendidih, masukkan sayuran dan bawang bombay. Masak sampai tingkat kematangan sayur masih agak2 krispi yaa..

  3. Masukkan larutan maizena. Aduk cepat dan kuah agak mengental. Check rasa sesuai selera. Angkat. Sajikan segera.


Bahan-bahan :

  1. 1 bh wortel, iris serasi
  2. 1 bonggol kecil bunga kol, potong per kuntum
  3. 1/2 bh bawang bombay, potong kasar
  4. secukupnya kapri
  5. Secukupnya sawi hijau, potong"
  6. Secukupnya sawi putih, potong"
  7. Secukupnya udang, bakso ikan, ayam, hati dll
  8. Bumbu halus:
  9. 3 bh bawang putih
  10. 2 bh bawang merah
  11. 1/2 sdt merica halus
  12. Bahan lainnya:
  13. 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 1 sdt kecap inggris
  16. 1 gelas air
  17. Secukupnya garam gula
  18. Secukupnya kaldu bubuk
  19. Secukupnya minyak goreng

Resep-resep Terkait

roti pisang panggang karamel

roti pisang panggang karamel

Kopi Susu Literan

Kopi Susu Literan

Chicken filo parcel

Chicken filo parcel

Tumis Bihun Bumbu Iris 407

Tumis Bihun Bumbu Iris 407

Chocolate cake

Chocolate cake

Hokkaido Chiffon Cupcake ala Nana Hanif

Hokkaido Chiffon Cupcake ala Nana Hanif

Tumis pepaya muda

Tumis pepaya muda

Bakso Ikan Tumis Kentang

Bakso Ikan Tumis Kentang