Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Juni DwiAnggiani.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 22 Januari 2022

Cara Memasak Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking:

  1. Siapkan semua bahan A

    Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan A

    Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking langkah memasak 2 foto
  3. Campur bahan B

    Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking langkah memasak 3 foto
  4. Uleni adonan A dengan B. Tambahkan adonan B secukupnya, sampai kalis saja.

  5. Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis.

  6. Bulatkan adonan yg sudah kalis. Bungkus dan tunggu 45 menit atau hingga mengembang 2x.

    Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking langkah memasak 6 foto
  7. Setelah mengembang, tinju adonan supaya kempes. Bentuk bulat2 sekitar @30 g.

    Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking langkah memasak 7 foto
  8. Diamkan sekitar 10 menit sebelum diberi isian.

  9. Siapkan isian, saya pakai pisang tanduk yang sudah dikukus sebentar dan keju.

    Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking langkah memasak 9 foto
  10. Gilas bulatan kecil adonan dan beri isian. Bentuk sesuai selera.

    Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking langkah memasak 10 foto
  11. Setelah selesai, biarkan mengembang selama 1 - 1,5 jam.

    Roti manis : pisang keju #pr_beranibaking langkah memasak 11 foto
  12. Siapkan oven suhu 170 delci, oleskan skm dibagian atas roti dan taburi leju parut.

  13. Masukkan ke oven, panggang selama 30 menit.

  14. Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah.


Bahan-bahan :

  1. Bahan A
  2. 270 g tepung cakra
  3. 30 g tepung kunci
  4. 60 g gula pasir
  5. 20 g susu bubuk
  6. 6 g ragi
  7. Bahan B:
  8. 10 g skm
  9. 1 butir kuning telur
  10. 180 ml susu cair dingin
  11. Bahan lain :
  12. 40 g butter
  13. 1/3 sdt garam
  14. Bahan isi :
  15. Pisang tanduk yang sudah dikukus
  16. Keju

Resep-resep Terkait

Camilan mie sosis keriting praktis

Camilan mie sosis keriting praktis

12Timpan Labu Kuning

12Timpan Labu Kuning

22Bobor Kangkung

22Bobor Kangkung

23Tumis Toge + ikan asin bulu ayam

23Tumis Toge + ikan asin bulu ayam

35Sayur Kikil - Daun Singkong

35Sayur Kikil - Daun Singkong

8Es Bongko ala Erika

8Es Bongko ala Erika

21 Sweet Potato Mochi Bread

21 Sweet Potato Mochi Bread