Pie brownies #pr_anekapie

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pie brownies #pr_anekapie yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Juni DwiAnggiani.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 21 Januari 2022

Cara Memasak Pie brownies #pr_anekapie:

  1. Siapkan semua bahan untuk kulit pie.

    Pie brownies #pr_anekapie langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan kulit pie di satu wadah.

  3. Aduk semua bahan hingga rata. Wrap adonan kulit dan masukkan dalam lemari pendingin selama 30 menit.

    Pie brownies #pr_anekapie langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan bahan untuk isi pie.

    Pie brownies #pr_anekapie langkah memasak 4 foto
  5. Campur margarin, potongan dcc, garam dan coklat bubuk. Tim campuran tersebut dengan api kecil hingga mencair. Sisihkan.

    Pie brownies #pr_anekapie langkah memasak 5 foto
  6. Di wadah lain, kocok telur dan gula hingga berwarna pucat. Bisa pakai whisk atau mixer kecepatan rendah.

  7. Tuang adonan coklat yang sudah di tim, ke dalam kocokan telur. Aduk dengan whisk hingga rata

  8. Masukkan terigu kedalamnya, aduk hingga bercampur rata.

    Pie brownies #pr_anekapie langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan adonan coklat ke dalam piping bag. Sisihkan.

  10. Siapkan cetakan pie, olesi dengan mentega.

  11. Keluarkan adonan dari lemari pendingin, timbang per 30 g. Masukkan adonan ke cetakan pie. Tekan2 dengan jari untuk menutupi cetakan pie. Lalu tusuk dasar adonan dengan garpu.

    Pie brownies #pr_anekapie langkah memasak 11 foto
  12. (Cetakan pie saya agak besar dan tinggi, jadi kulit pie tidak menutupi pinggiran cetakan pie)

  13. Siapkan piping bag berisi adonan coklat. Gunting ujungnya. Masukkan adonan isi ke adonan kulit.

  14. Isian adonan coklat jangan penuh karena akan mengembang.

  15. Beri topping.

    Pie brownies #pr_anekapie langkah memasak 15 foto
  16. Panggang dioven dengan suhu 180 delci. (Kalau saya suhu 170 delci proses memanggang 35 menit)

  17. Biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan. Kue pie mudah sekali keluar dari cetakan.

  18. Sajikan.


Bahan-bahan :

  1. Bahan kulit pie :
  2. 310 g terigu (saya pakai tepung terigu kunci)
  3. 75 g gula halus
  4. 2 sdm susu bubuk
  5. 150 g butter/blueband cookies (saya pakai margarin forvita)
  6. 2 butir kuning telur
  7. Bahan isi:
  8. 80 g margarin
  9. 150 g dcc, potong2 kecil
  10. 20 g coklat bubuk
  11. 100 g gula castor (saya pakai gula palem)
  12. 2 butir telur
  13. Sejumput garam
  14. 90 ga terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  15. Topping :
  16. Saya pakai irisan almond dan keju parut

Resep-resep Terkait

Mie Shirataki Panggang

Mie Shirataki Panggang

19Tim Ayam Jahe

19Tim Ayam Jahe

Coloured-Moon Cake gluten-free aka thousand layer moon cake

Coloured-Moon Cake gluten-free aka thousand layer moon cake

8Tahu Nori Saus Teriyaki

8Tahu Nori Saus Teriyaki

Nikujaga Ayam

Nikujaga Ayam

22Ogura Ketan Hitam gluten-free  dairy-free

22Ogura Ketan Hitam gluten-free dairy-free

15Paha Ayam Gulung

15Paha Ayam Gulung

Nasi Kembang Kol - Mozarella

Nasi Kembang Kol - Mozarella