Bolu Kukus Pisang Caramel

Masak gula pasir hingga mencair. Kemudian masukkan air panas dari pinggir dan biarkan selama 5 menit. Setelah itu aduk rata. Angkat dan biarkan dingin.

Dalam wadah ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda. Lalu tambahan pisang yang sudah dihaluskan,minyak goreng, caramel, garam dan vanili. Aduk rata.

Masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah dialasi dengan paper cup hingga hampir penuh.

Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar airnya tidak menetes keatas kue hingga matang dengan api sedang.

Setelah matang, angkat kuenya dan lepaskan dari cetakan. Kemudian tata diatas piring saji.