Sate babi / pork satay ala me

Panaskan sedikit minyak di kuali dan tumis bumbu halus hingga harum

Masukan air secukupnya untuk meredam daging

Masukan smua bahan pelengkap (gula merah, gula pasir, kecap manis dan garam serta penyedap secukupnya) icip rasa

Biarkan mendidih hingga agak mengental, matikan api dan dinginkan bentar

Sembari menunggu bumbu sate dingin, potong daging sesuai selera (saya potong dadu)

Masukan perasan air lemon, di remas" sedikit pakai tangan lalu bilas daging dan tiriskan

Lalu siram bumbu sate yg sudah kita masak td hingga daging terendam, diamkan kurang lebih 1 jam di kulkas

Setelah 1 jam, tusuk" daging ke tusuk sate lalu panggang hingga setengah matang lalu oleskan bumbu rendaman tadi bolak balik dan panggang hingga matang kurang lebih 2-3 menit

Setelah matang terakhir oleskan kecap manis, dan panggang bolak balik sebentar lalu angkat