Kikil Kecap Cabai Hijau #pr_adakecapmanisnya

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Kikil Kecap Cabai Hijau #pr_adakecapmanisnya yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Indry Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 Desember 2020

Cara Memasak Kikil Kecap Cabai Hijau #pr_adakecapmanisnya:

  1. Potong kotak kikil, cuci bersih, tiriskan. Didihkan air. Lalu masukan daun salam, batang serai dan potongan kikil. Rebus sampai kikil empuk. Angkat, tiriskan.

    Kikil Kecap Cabai Hijau #pr_adakecapmanisnya langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk purut menggunakan minyak sayur sampai harum. Beri sedikit air, aduk rata. Masukan kikil dan potongan cabai hijau. Beri kecap, garam, gula, merica dan kaldu bubuk jika suka. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Angkat. Siap disajikan.

    Kikil Kecap Cabai Hijau #pr_adakecapmanisnya langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan dengan taburan bawang goreng sebagai lauk pendamping nasi. Tapi karena saya lagi stop makan nasi jadinya dimakan gitu aja. Alhamdulillah enaak .

    Kikil Kecap Cabai Hijau #pr_adakecapmanisnya langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 200 gr kikil/kulit sapi (pilih yg tebal)
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 batang serai
  4. 6 buah cabai hijau besar, potong serong
  5. 3 lembar daun jeruk purut, remas
  6. 2 sdm kecap manis/sesuai selera
  7. 100 ml air matang
  8. Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
  9. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  10. Secukupnya minyak sayur untuk menumis
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 butir kemiri, sangrai/goreng

Resep-resep Terkait

Tongkol Acar Kuning

Tongkol Acar Kuning

Kremesan Ala Fah Ummi Yasmin

Kremesan Ala Fah Ummi Yasmin

Cake Pisang Simple

Cake Pisang Simple

Pindang Ikan Patin BikinRamadanBerkesan

Pindang Ikan Patin BikinRamadanBerkesan

Choux Craquelin with Mango Vla

Choux Craquelin with Mango Vla

Acar Tahu khas Solo

Acar Tahu khas Solo

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Asem-asem Daging Simple Ala Mamah

Asem-asem Daging Simple Ala Mamah