Pange' masin (pange' ikan kuning)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pange' masin (pange' ikan kuning) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Adis Sabrina.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 23 Desember 2021

Cara Memasak Pange' masin (pange' ikan kuning):

  1. Cuci ikan sampai bersih. Baluri dengan garam dan jeruk nipis sisihkan.

  2. Haluskan semua bumbu.

  3. Rebus bumbu, daun kunyit, daun ruku2, asam kandis dengan air sampai mendidih. Masukkan ikan dan cabe rawit. Didihkan kembali. Kemudian kecilkan apinya.

  4. Masak sampai air menyusut dan ikan matang.

  5. Tambahkan santan kental dan masukkan irisan tomat, didihkan lagi. Matikan api.

  6. Sajikan.

    Pange' masin (pange' ikan kuning) langkah memasak 6 foto
  7. Hmmmm lamak bana....

    Pange' masin (pange' ikan kuning) langkah memasak 7 foto
  8. Ini asam kandis nya ya

    Pange' masin (pange' ikan kuning) langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 kg ikan mas (bisa ikan kakap, tenggiri, gurame atau lainnya)
  2. BumBu halus :
  3. 2 butir kemiri
  4. 5 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. Seruas jahe
  7. Seruas laos
  8. 2 ruas kunyit
  9. Sedikit garam
  10. 250 ml santan kental
  11. Jeruk nipis, tuk balur ikan
  12. 1 lembar daun kunyit
  13. 2 Buah asam kandis
  14. 2 tangkai daun ruku2 (boleh skip)
  15. 1 buah tomat matang (saya skip)
  16. 10 buah cabe rawit

Resep-resep Terkait

Pempek kulit bandungrecook_yeannirachmat

Pempek kulit bandungrecook_yeannirachmat

Bakwan jagung

Bakwan jagung

Mojito lychee with boba bandung_recooklisa_kitchen

Mojito lychee with boba bandung_recooklisa_kitchen

Meat balls garlic brokoli rabubaru

Meat balls garlic brokoli rabubaru

Cap Jay Goreng ala Jawa

Cap Jay Goreng ala Jawa

Pisang coklat susu

Pisang coklat susu

Youghurt plain

Youghurt plain

Kunyit Asem aka KuAs bandung_recookTutihryt

Kunyit Asem aka KuAs bandung_recookTutihryt