Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Lobster saus tiram yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef @Aniezafa13.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: @Aniezafa13
pada : 22 Desember 2021
Cara Memasak Lobster saus tiram:
Bersihkan lobster buang cangkang kecil aja kalo sy, Rebus lobster dengan air 1 timbuk sampe berubah warna lalu angkat(airnya bs jd kaldu, bs disimpan buat bakwan dll)
Potong jagung menjadi beberapa bagian(6-8 potong) lalu rebus, tiriskan
Iris smua bumbu, lalu lelehkan mentega tumis bumbu iris hingga wangi. Lalu masukan lobster, aduk hingga rata, masukan secukupnya air kaldu rebusan lobster, aduk2 beri semua bumbu pelengkap dan penyedap, aduk hingga rata, icip2 sesuai rasa lalu masukan jagung yg sebelumnya sudah direbus, diamkan 2 menit, tiriskan, siap dinikmati
Bahan-bahan :
15 ekor lobster (campur ada yg kecil ada yg besar)
Jagung (6 potong)
bumbu kasar
15 cabe hijau besar
15 cabe merah besar
15 cabe rawit
4 bawang merah
4 bawang putih
1 buah bawang bombai uk. Sedang
1 bks saus tiram
1 sdt gula
1 sdt micin
2 sdt kecap bango
2 sdt saus extra pedas
3 sdt masako/ 1 bks sisakan sedikit
2 sdt mentega(lelehkan)
1 sdt meizena(larutkan di air, sbg pengental masakan)