Roti Goreng Keju Meler (tanpa ulen) #pr_adakejunya

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Roti Goreng Keju Meler (tanpa ulen) #pr_adakejunya yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Indry Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 12 November 2021

Cara Memasak Roti Goreng Keju Meler (tanpa ulen) #pr_adakejunya:

  1. Campur rata air hangat dan 1 sdm gula pasir dalam gelas tinggi. Lalu beri ragi instant, biarkan sampai berbuih banyak, tanda ragi aktif (kalau tidak berbuih jangan dipakai ya, nanti adonan ga ngembang, rotinya bisa bantet).

  2. Campur rata tepung terigu, susu bubuk, sisa gula pasir, dan kuning telur, lalu masukan larutan ragi, aduk menggunakan sendok kayu sampai rata. (gak usah diulen ya ). Kemudian masukan mentega, aduk menggunakan sendok kayu atau tangan sampai semua bahan menyatu dengan baik, lalu bulatkan. (adonan lengket ya, gpp memang seperti itu). Lalu tutup dengan plastic wrap/serbet lembab, diamkan sampai adonan mengembang 2x. Kadang saya sampai 1 jam.

    Roti Goreng Keju Meler (tanpa ulen) #pr_adakejunya langkah memasak 2 foto
  3. Setelah adonan mengembang 2x, kempiskan. Lalu taburi meja kerja dengan sedikit tepung terigu, dan jangan lupa (PENTING!) selalu lumuri telapak tangan dengan tepung terigu. Ambil adonan yg td dikempiskan, taruh di meja kerja, kemudian bagi adonan menjadi 12, lalu bulatkan.

  4. Isi bulatan adonan dengan sepotong keju quickmelt. Lakukan sampai selesai. Lalu celup kedalam putih telur. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir orange sampai merata diseluruh permukaannya. Lakukan sampai habis. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya. Saat menggoreng pakai api kecil sekali supaya kulit tidak lekas gosong dan matang merata sampai kedalam. Angkat, tiriskan.

    Roti Goreng Keju Meler (tanpa ulen) #pr_adakejunya langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal atau thousand island .

    Roti Goreng Keju Meler (tanpa ulen) #pr_adakejunya langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan biang :
  2. 130 ml air hangat (jgn panas nanti ragi mati)
  3. 1 sdt ragi instant
  4. 1 sdm gula pasir berbutir halus
  5. Bahan lainnya :
  6. 200 gr tepung terigu protein tinggi (saya cakra kembar)
  7. 50 gr susu bubuk full cream (saya dancow)
  8. 3 sdm gula pasir berbutir halus
  9. 1 kuning telur
  10. 25 gr butter (bisa pk margarine)
  11. Bahan isi :
  12. Secukupnya keju quickmelt
  13. Bahan pelapis :
  14. 1 butir putih telur
  15. Secukupnya tepung panir orange

Resep-resep Terkait

Sagoo Mango

Sagoo Mango

Bolu Jadul BikinRamadanBerkesan

Bolu Jadul BikinRamadanBerkesan

Bayam Crispy

Bayam Crispy

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Cake Kukus Oreo Keju

Cake Kukus Oreo Keju

Kacang Panjang Tempe kuah Santan

Kacang Panjang Tempe kuah Santan

Bubur Duo Karbo Duo Protein + Sayuran MPASI 1y+

Bubur Duo Karbo Duo Protein + Sayuran MPASI 1y+

Milo Lava Cake

Milo Lava Cake