Rebus santan, air, serai, daun jeruk, pandan Sampai mendidih. Sisihkan, tunggu dingin
Buat Bahan biang : campur gula, ragi, air hangat, biarkan sampai berbusa tinggi (10 menit)
Dalam wadah campur Telur kocok, gula, margarine cair, aduk merata
Dalam wadah lain, tepung terigu, sagu, kunyit bubuk, garam, tambahkan telur langkah (3), tambahkan rebusan air santai langkah (1) + bahan biang langkah (2), campur merata, aduk sampai licin
Tutup dengan serbet, tunggu 1 jam
Panaskan Teflon, panggang adonan, api kecil saja, tunggu dan biarkan sampai keluar gelembung gelembung. Tidak usah ditutup dulu.
Setelah permukaan atas mengering. Boleh ditutup sampai permukaan benar benar kering. Setelah matang langsung keluarkan cetakan pakai spatula.
Cantik, pori-pori kuenya,, cute bangettt
