Sambel leunca / pokak

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sambel leunca / pokak yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Orange Cooking.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 26 Oktober 2020

Cara Memasak Sambel leunca / pokak:

  1. Siangi leunca lalu cuci bersih dan rebus dengan sedikit garam sebentar saja atau sampai setengah matang +- 2-3 menit,angkat, sisihkan

  2. Haluskan bahan sambal dengan blender maupun ulek optional yaa..

  3. Goreng teri sampai matang/ kering

  4. Panaskan minyak lalu tumis sambal lalu masukkan leunca dan teri beri gula2an dan garam masak sampai sambal berminyak tanda sambalnya tanak dan matang

    Sambel leunca / pokak langkah memasak 4 foto
  5. Sambel leunca siap disajikan bersama nasi hangat dan lalapan

    Sambel leunca / pokak langkah memasak 5 foto
  6. Selamat mencoba


Bahan-bahan :

  1. 150 gr leunca/pokak
  2. 10 biji cabe merah keriting
  3. 5 cabe rawit merah (skip)
  4. 6 butir bawang merah
  5. 1 siung bawang putih
  6. 2 sdm teri
  7. 1/2 buah terasi sachet kecil (abc)
  8. 1 buah tomat
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1/2 sdm gula merah sisir

Resep-resep Terkait

Cenil

Cenil

Palmiers - Homemade Genji Pie

Palmiers - Homemade Genji Pie

Bunga kol balut tepung

Bunga kol balut tepung

Puding Coconut Pandan

Puding Coconut Pandan

Lontong Tahu Telur

Lontong Tahu Telur

Garlic Soysauce

Garlic Soysauce

Omelet BTB Bombay Tomat Bawang pre

Omelet BTB Bombay Tomat Bawang pre

Bubur Santan

Bubur Santan