Karedok

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Karedok yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dapur Airin.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 20 Oktober 2021

Cara Memasak Karedok:

  1. Cuci bersih semua sayuran, cabe rawit, bawang putih dan kencur.

  2. Larutkan 1 bulatan asam dgn 100 ml air matang.

  3. Ulek cabe rawit merah, bawang putih, kacang tanah goreng, garam dan kencur, ulek hingga halus, tambahan sedikit terasi bakar dan gula merah, ulek hingga tercampur, tambahkan air asam, aduk hingga rata, lalu dicicipi.

  4. Kacang panjang potong kecil2 lalu masukkan k bumbu kacang td, ulek kasar kacang panjang, lalu tambahkan tauge, daun kemangi, irisan mentimun dan kol, aduk rata dgn spatula lalu taburi bawang goreng dan kerupuk, sajikan.


Bahan-bahan :

  1. Bahan sayuran:
  2. Secukupnya tauge
  3. Secukupnya kol
  4. Secukupnya kacang panjang
  5. Secukupnya mentimun
  6. Secukupnya daun kemangi
  7. Bumbu kacang:
  8. Segenggam kacang tanah goreng
  9. 2 buah cabe rawit merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 1 buah kencur ukuran kecil
  12. 3 sdm air asam (1 bulatan asam jawa yg dilarutkan dgn air matang
  13. Secukupnya gula merah,terasi bakar dan garam
  14. Bahan tambahan:
  15. Kerupuk
  16. Bawang goreng

Resep-resep Terkait

Shouflle Cheese

Shouflle Cheese

Ubi Panggang

Ubi Panggang

Salad Buah Mangga dan Apel

Salad Buah Mangga dan Apel

Telur Dan terong balado

Telur Dan terong balado

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Ikan asin peda sambal bawang lemon

Ikan asin peda sambal bawang lemon

Roti John

Roti John

Kroket kentang ayam

Kroket kentang ayam