Ayam goreng tepung ketumbar

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam goreng tepung ketumbar yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Siti Kulsum.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 30 September 2022

Cara Memasak Ayam goreng tepung ketumbar:

  1. Cuci bersih daging ayam lalu potong2 sesuai selera kemudian marinasi daging dgn bawang putih yg sdh d haluskan,garam,merica bubuk,kaldu bubuk dan ketumbar bubuk aduk rata lalu masukan kulkas krg lbh 30 menit mkn lama proses marinasi mkn meresap bumbunya.

  2. Campur semua jenis tepung2an lalu ambil kira2 2 sdm tepung beri sedikit air aduk hingga menjadi adonan yg kental kemudian masukan daging ug sdh d marinasi td kdlm adonan tepung basah lalu gulingkan kembali kdlm tepung kering sambil d tekan2 dan d cubit2 biar kulitnya krispy lakukan hingga potongan ayam habis.

  3. Panaskan minyak dgn api sedang lalu goreng ayam dgn cara deep fried ya jd semua permukaan ayam terendam minyak gak usah d bolak2 balik krn ayam akan matang dgn sempurna jika d goreng terendam minyak goreng hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan dan ayam goreng tepung ketumbar ini siap utk d sajikan.

    Ayam goreng tepung ketumbar langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 500 gr daging fillet ayam
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 3 siung bawang putih (haluskan)
  4. 1/2 sdm garam
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 1 sdm ketumbar bubuk
  8. 200 gr tepung bumbu serbaguna (sya pake sasa)
  9. 5 sdm tepung terigu
  10. 2 sdm tepung maizena
  11. 2 sdm tepung tapioka
  12. 1/2 sdt baking powder
  13. Secukupnya air
  14. Secukupnya minyak goreng

Resep-resep Terkait

Ayam Rica Kuning

Ayam Rica Kuning

Kupat tahu

Kupat tahu

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Tumis cumi dan Kulit tahu

Tumis cumi dan Kulit tahu

Sambal goreng hati dan telor puyuh

Sambal goreng hati dan telor puyuh

Bolu buah naga

Bolu buah naga

Sambal Mangga

Sambal Mangga

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki