Oyakodon (Chicken Katsu & Egg Donburi)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Oyakodon (Chicken Katsu & Egg Donburi) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Rosa Redia.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 Agustus 2021

Cara Memasak Oyakodon (Chicken Katsu & Egg Donburi):

  1. Campur seluruh bahan katsu kecuali tepung roti. Simpan di kulkas 15 menit (aku biasanya semalaman).

  2. Keluarkan ayam dan baluri dgn tepung roti. Goreng hingga keemasan. Iris katsu. Sisihkan.

  3. Panaskan olive oil, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bahan saus kecuali telur. Masak hingga mendidih.

  4. Masukkan kocokan telur, diamkan beberapa saat. Masukkan katsu. Tutup pan, kecil kan api. Masak selama 1 menit.

  5. Setelah kurang lebih 1 menit, angkat dan sajikan diatas nasi

  6. Oyakodon is ready

    Oyakodon (Chicken Katsu & Egg Donburi) langkah memasak 6 foto
  7. Di pic aku cuma pakai 1 potongan fillet, biar penuh bisa pakai 2 ya


Bahan-bahan :

  1. Katsu
  2. 2 potongan tipis fillet dada ayam
  3. 1 sdm tepung terigu
  4. 1 sdt tepung beras
  5. 1 sdt maizena
  6. Secukupnya garam, lada, bawang putih bubuk/ halus, air
  7. Secukupnya tepung roti/ panir
  8. Saus
  9. 1/2 buah bawang bombay, iris
  10. 1 sdm shoyu/ kecap asin
  11. 5 sdm air
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 1 butir telur, kocok lepas

Resep-resep Terkait

Carrots and Daikon Pickle

Carrots and Daikon Pickle

Tahu Katsu

Tahu Katsu

Bestik Daging/ Beef Patty

Bestik Daging/ Beef Patty

Tentsuyu Saus Tempura

Tentsuyu Saus Tempura

Bolu Pandan Putih Telur

Bolu Pandan Putih Telur

Sup Bening Ikan Gabus

Sup Bening Ikan Gabus

Jamur Tiram Crispy

Jamur Tiram Crispy

Tahu Bulat / Perkedel Tahu

Tahu Bulat / Perkedel Tahu