Mie ayam bakso homemade

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Mie ayam bakso homemade yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Jamie's Cuisine.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 28 September 2021

Cara Memasak Mie ayam bakso homemade:

  1. Masukkan minyak ie dalam pan di atas suhu kecil kemudian tumis bawang putih,jahe,ketumbar dan lada sampai harum. Baru masukkan kulit ayam,aduk rata kemudian tutup pan nya dan sesekali di aduk. Pastikan suhu api kecil sampai selasi atau kulit ayam menjadi kuning kecoklatan ,ini akan memakan waktu kurang lebih 25 menit.

    Mie ayam bakso homemade langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian angkat dan saring minyak ayamnya setelah itu buang kulitnya.

    Mie ayam bakso homemade langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan air di dalam panci kemudian masukkan tulang ayam biarkan mendidih selama 10 menit baru masukkan garam dan merica. Biarian mendidih selama 50 menit.angkat.

    Mie ayam bakso homemade langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak di atas pan kemudian masukkan bumbu halus,tumis sampai harum.
    Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah di rebus dan di potong kotak-kotak,kecap manis,kecap asin,kecap inggris ke dalam. Aduk rata dan biarkan sampai airnya menyusut seperti di photo bawah ini.

    Mie ayam bakso homemade langkah memasak 4 foto
  5. Untuk penghidangan,masukkan 2 sdm minyak ayam kedalam mangkok kemudian mie rebus,kubis(atau bok choy kalau ada ambah sedap rasanya),ayam dan daun bawang.
    Taruh kuah dan pentol baksonya di mangkok terpisah.
    Voila mie ayam siap di hidangkan. hmmm bikin happy di perut.

    Mie ayam bakso homemade langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. BAHAN MEMBUAT KUAH :
  2. tulang ayam dari 1/2 ekor ayam
  3. 1 sdt garam
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 2 liter air
  6. BAHAN MEMBUAT MINYAK AYAM :
  7. 100 gram kulit ayam ,potong iecil-kecil
  8. 100 ml minyak goreng
  9. 3 siung bawang putih,geprek
  10. 1 cm jahe,geprek
  11. 1/4 sdt merica bubuk
  12. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  13. BUMBU DAN BAHAN UNTUK MENUMIS AYAM:
  14. 300 gram daging ayam dari dada dan paha ayam tanpa tulang,rebus angkat,tiriskan dan potong kotak
  15. 3 sdm kecap manis
  16. 2 sdm kecap inggris
  17. 60 ml kecap asin
  18. BUMBU YANG DIHALUSKAN :
  19. 5 butir bawang merah
  20. 3 siung bawang putih
  21. 3 cm jahe
  22. 2 cm kunyit
  23. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  24. BAHAN PELENGKAP :
  25. mie keriting yang sudah di rebus
  26. 1 batang daun bawang,rajang halus
  27. secukupnya bawang merah goreng
  28. secukupnya bok choy (rebus),saya pakai kubis karena tidak punya bok choy
  29. Pentol bakso

Resep-resep Terkait

Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Telur Dadar Bakar

Telur Dadar Bakar

Caramel Chocolate Cake

Caramel Chocolate Cake

Tongkol Cue Saus Tiram recooked_susan_gracia

Tongkol Cue Saus Tiram recooked_susan_gracia

Peyek Kacang Renyah

Peyek Kacang Renyah

Tamagoyaki aka Telur gulung

Tamagoyaki aka Telur gulung

Salmon Soy Sauce

Salmon Soy Sauce

Fruits Salad

Fruits Salad