Cumi Bakar Teflon Pedas Manis Enak

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Cumi Bakar Teflon Pedas Manis Enak yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Riska Erlinda.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 22 Juli 2021

Cara Memasak Cumi Bakar Teflon Pedas Manis Enak:

  1. Bersihkan cumi buang tinta, kerat kerat tp jangan sampai putus

  2. Masukan air asam jawa dan sedikit garam dengan cumi, remas remas sampai kesat. Buang airnya lalu bilas sebentar.

  3. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum. Masukan kecap manis, gula jawa, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata. Tuang air biarkan sampai bumbu mendidih dan agak mengental. Test rasa. Angkat.

  4. Tunggu 5 menit setelah itu tuang tumisan bumbu halus kedalam cumi. Remas2 agar rata lalu diamkan 30menit agar bumbu meresap lalu tambahkan margarin

  5. Panggang diatas teflon sambil di oles2 bumbunya sampai matang. Jangan terlalu lama ya nt cuminya jadi alot


Bahan-bahan :

  1. 500 gr cumi basah
  2. 1 sdm air asam jawa kental
  3. 1 sdm garam
  4. 1 ruas jari lengkuas keprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 1 sdm gula jawa
  8. secukupnya garam dan kaldu jamur
  9. 50 ml air matang
  10. 1 sdm margarin
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 buah cabe merah kriting
  13. 6 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 butir kemiri
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1/2 sdt lada

Resep-resep Terkait

Mie Basah Sehat Homemade

Mie Basah Sehat Homemade

Bihun madu

Bihun madu

Hot Choco Coffee

Hot Choco Coffee

Ikan Kembung Goreng Kuning / Kunyit

Ikan Kembung Goreng Kuning / Kunyit

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Ayam Cabe Hijau

Ayam Cabe Hijau

Soto daging seger

Soto daging seger

Opor Ayam+Telur

Opor Ayam+Telur