Macaroni Carbonara with Broccoli

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Macaroni Carbonara with Broccoli yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Giacinta Permana.

Persiapan

Beberapa Menit

Waktu Memasak

Beberapa Menit

Penyajian

Beberapa Porsi

Dikirim oleh: Giacinta Permana

pada : 3 Juli 2023

Cara Memasak Macaroni Carbonara with Broccoli:

Didihkan 1000 ml air, 1/2 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng. Masukkan macaroni/ fetucini, rebus selama 10 menit atau sampai aldente (kokoh tapi empuk). Angkat, tiriskan.
Siapkan bahan saus. Aduk kuning telur, cooking cream/krim kental, keju, garam dan merica. Sisihkan. *)Untuk pengganti krim kental : lelehkan 75 gram butter, setelah dingin campur dengan 180 ml susu cair full milk.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging asap, aduk tambahkan brokoli. Aduk rata.
Masukkan campuran telur, aduk. Tambahkan macaroni/ fetucini, aduk rata, tes rasa. Angkat.
Pindahkan ke piring saji. Taburkan keju parut dan merica bubuk.