Ikan Mas Kuah Kuning

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ikan Mas Kuah Kuning yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Arvina Harahap.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 Juni 2022

Cara Memasak Ikan Mas Kuah Kuning:

  1. Bersihkan ikan,beri perasan air jeruk nipis dan garam.goreng ikan hingga matang.sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus dengan serai.tambahkan air secukupnya.tunggu hingga mendidih.

  3. Masukkan ikan goreng,aduk sebentar,tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.tes rasa.

  4. Masukkan irisan cabe merah,cabe rawit utuh dan tomat.masak hingga ikan meresap dan kuah terlihat menyusut.


Bahan-bahan :

  1. 2 ekor ikan mas ukuran besar,ptong2
  2. 1 btg serai,memarkan
  3. 2 bh cabe merah,iris 3 bagian(cabe rawit merah utuh jg bsa)
  4. 10 bh cabe rawit hijau utuh
  5. 1 bh tomat,belah 4
  6. secukupnya garam dan kaldu bubuk
  7. secukupnya gula(optional)
  8. Bumbu halus :
  9. 7 bh bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 btr kemiri
  12. 2 cm kunyit
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1 jempol lengkuas
  16. 1 ruas jari jahe

Resep-resep Terkait

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Teh Susu Rempah

Teh Susu Rempah

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Cocoban Shake

Cocoban Shake

Sambal Soto

Sambal Soto

Tim Ikan Nila Tauco

Tim Ikan Nila Tauco

Gulai Kurma Ayam

Gulai Kurma Ayam

Paru Goreng Manis

Paru Goreng Manis