Bolu Pandan

Siapkan loyang olesi margarine lalu taburi terigu

Campurkan santan,minyak sayur,pasta pandan dan sejumput garam aduk rata sisihkan

Kocok telur dan gula mulai speed rendah ke speed tinggi selama 15 menit sampai kental berjejak

Lalu masukkan tepung terigu dan maizena aduk balik perlahan2 sampai merata jgn terlalu kuat mengaduk takut adonan turun

Ambil sedikit adonan campurkan ke adonan campuran pertama tdi yg berisi santan dll

Campurkan keduanya sampai merata aduk pelan

Seblumnya kita panaskan oven dlu selama 15 menit dengan suhu 170 derajat

Setelah adonan tercampur rata tuangkan kedlm loyang yg sudah diolesi tadi

Loyang ditaroh diatas loyang air yg sudah diisi air panas kira2 setinggi 5 cm

Panggang selama 50 menit dengan suhu 170 derajat