Terong Tauco Santan

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Terong Tauco Santan yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Arvina Harahap.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 11 Juni 2021

Cara Memasak Terong Tauco Santan:

  1. Goreng tempe dan tahu hingga matang.sisihkan.

  2. Tumis bawang merah,bawang putih,daun salam,lengkuas dan serai hingga harum,masukkan semua cabe,tumis hingga layu.masukkan tauco.aduk rata.

  3. Tambahkan terong,rimbang,tahu dan tempe goreng.aduk sebentar.

  4. Masukkan santan,aduk aduk agar santan tidak pecah.lalu tambahkan gula dan kaldu bubuk.tes rasa.

  5. Masak hingga meresap dan kuah menyusut.


Bahan-bahan :

  1. 150 g terong telunjuk,belah 2
  2. 150 g rimbang/leunca
  3. 4 bh tahu putih,belah 4
  4. 1 papan tempe,potong dadu
  5. 2 btg serai,geprek
  6. 1 ruas lengkuas,geprek
  7. 1 lbr daun salam
  8. 700 ml santan
  9. 2-3 sdm tauco asin
  10. secukupnya gula dan kaldu bubuk
  11. Bumbu iris :
  12. 10 bh cabe hijau
  13. 3 bh cabe merah
  14. 10 bh cabe rawit(sesuai selera)
  15. 5 bh bawang merah
  16. 3 bh bawang putih

Resep-resep Terkait

Rainbow Ice Es Lilin Pelangi

Rainbow Ice Es Lilin Pelangi

Kremesan Renyah

Kremesan Renyah

Perkedel Pisang

Perkedel Pisang

Sambal Soto

Sambal Soto

Jus Mangga Pr_RecookMinumanDingin

Jus Mangga Pr_RecookMinumanDingin

Jus Sirsak

Jus Sirsak

Nasi Goreng Terasi

Nasi Goreng Terasi

Ongol Ongol Pandan Pr_JajananDaerah

Ongol Ongol Pandan Pr_JajananDaerah