SAMBEL GORENG Ati Ampela Cirebonan

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep SAMBEL GORENG Ati Ampela Cirebonan yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef dapurVY.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 25 Mei 2021

Cara Memasak SAMBEL GORENG Ati Ampela Cirebonan:

  1. Rebus smp empuk ati ampela/paru dg air, 1 serai, 2 salam, 2 bawang putih geprek & 1 sdt garam. Tiriskan. Stlh dingin iris2. (untuk paru sblm diiris simpan di freezer 1 jam spy mdh ngirisnya, lalu goreng 1/2 kering)

    SAMBEL GORENG Ati Ampela Cirebonan langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang merah smp layu, masukkan bumbu halus, tumis smp harum.

    SAMBEL GORENG Ati Ampela Cirebonan langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan cabe iris, salam, laos, serai, tumis smp layu

    SAMBEL GORENG Ati Ampela Cirebonan langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan ati ampela/paru, air & bumbu2.

    SAMBEL GORENG Ati Ampela Cirebonan langkah memasak 4 foto
  5. Masak smp air surut n berminyak, test rasa. Matikan api

    SAMBEL GORENG Ati Ampela Cirebonan langkah memasak 5 foto
  6. Ckp berlauk samgocir dg krupuk... Subhanallah nikmatnya

    SAMBEL GORENG Ati Ampela Cirebonan langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. 300 gram Ati Ampela (5 buah), bs ganti paru/ kerang
  2. 5 buah Cabe rawit merah, iris/biarkan utuh
  3. 5 buah Cabe merah keriting, iris serong
  4. 8 siung Bawang merah, iris tipis
  5. 1 lembar Daun salam
  6. 1 buah Lengkuas, geprek
  7. 1 buah Serai, geprek
  8. Secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  9. Secukupnya Air
  10. Bumbu halus :
  11. 15 buah Cabe merah keriting
  12. 3 siung Bawang putih
  13. 3 butir Kemiri, goreng dulu sebentar

Resep-resep Terkait

Tteobokki

Tteobokki

AYAM SAUS Black Pepper / ayam lada hitam

AYAM SAUS Black Pepper / ayam lada hitam

SOES VLA margarin kokoh no mixer pr_soesbukansusi

SOES VLA margarin kokoh no mixer pr_soesbukansusi

SATE AYAM PEDAS MANIS Empuk meresap + tips pr_sate

SATE AYAM PEDAS MANIS Empuk meresap + tips pr_sate

Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Tumis BUNCIS UDANG saos tiram

Tumis BUNCIS UDANG saos tiram

Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar

Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar

SAYUR BAYAM Pedas

SAYUR BAYAM Pedas